オーガニック畑から聞こえる

佐久近辺で、この車を見かけたことがありませんか？



春日に住んでいらっしゃる、ハンバーガーショップSun'sさんの車です。
こちらのハンバーガーは、ファーストフードとは
もはや言えない、きちんと手作りされた立派なお料理。

いちど食べてみて！他のお店のハンバーガーは食べれなくなりますよー。


あら、お高い？と思うなかれ。
１個食べれば、丼物を食べたかのような満足感。
ランチとして充分なボリュームです。


重ねわざに店主のセンスを感じる。

今週のレタスは、長谷川治療院のレタス４種を使っていただいてます。
オルトラーニ、コスタリカ、グリーンウェーブ、マザーレッド。
レタスが誇らしげに見えるよー。
（この写真のハンバーガーはレタス多め、のオーダー品です♪）

あーーー、おいしかった！！

もうすぐ花芽がつきそうなトマト。


古太胡瓜。寒さに弱い品種なので、この前の霜で葉がすこし傷んでしまった。


まだまだ赤ちゃんのピーマン。


枝豆第一弾は苗を作ってます。


たくましいツルムラサキ。

ハウスの中では、いろいろ育っています。


ハウスの中のオルトラーニ。ニンジンものびてきました。


マザーレッド。赤いレタスで、こんなにおいしいのは初めて！


ヤシの木みたいでなんだかおかしいスティック春菊。
味は最高です。かりかりのベーコンといっしょにサラダに。


露地のごぼうも発芽しました。

今日は恵みの雨。夜明け前からしとしと、ずっと降っています。
露地に蒔いたニンジンの種も、このお湿りのおかげで
そろそろ発芽するかな。

昨日、3年間寝かせたウッドチップを
ブルーベリー畑に移動させようとしたら
チップの山の中から
丸々太ったカブトムシの幼虫がごろごろごろ。
４００匹は出てきました。

カブトムシの糞がいっぱい入った、カブトムシ堆肥になっている！？
カブトムシの腸内細菌に期待できる！？（何を！？）
ブルーベリーのマルチにするのはもったいない、
堆肥として畑にいれよう！

結果が楽しみ楽しみ。

カブトムシの幼虫は、腐葉土置き場へ移住していただきました。
写真をアップしようかと考えたのですが
数が揃うと、これまたコワイ光景でして・・


今日の播種
・バジル
・ゆめのコーン
・ズッキーニ
　　ストライプ／ゼルダネロ／イエローボート／ピーターパン
・カボチャ
　　バターナッツ／ほっこり姫／ロロン／くり将軍／ハロウィン／トランベッタ
・キュウリ
　　シャキット／古太胡瓜（刈羽胡瓜）

恐ろしいことに、今朝
バケツの水が凍っていました・・
いやーな予感はしていましたが、こんなにキツい霜が降りるとは！



つるなしモロッコインゲンは、再起不能です。
無理に植えてすまんかったのう・・

風は冷たいけれど、からっと晴れた日中
露地にホウレンソウとスティック春菊を播種。収穫まで、薹立ちしませんように！
グリーンウェーブ
マザーレッド
オルトラーニ
コスレタス　を露地に定植。
ピーマン類を鉢上げ。播種後３４日目です。


野良化しているイチゴ。ほぼ観賞用。


おとうがツバメの巣を盗撮。卵発見！

畑に霜はおりませんでしたが
山には雪が降ったようです。ひゃー。

ズッキーニ４種類をハウスに定植。
グリーンとイエロー、ストライプとUFO型です。
冬に、小松菜、水菜など葉ものを育てた畝を
不耕起で使います。
マルチには刈った草や
カットしたワラを敷きました。

ハウスの葉野菜は順調に育っています。
今年は、ハウスにまく元肥に鶏糞を使うのをやめて
油かすを使っています。

鶏糞を使うと、どうしても塩分が野菜に移行して
ほのかに塩味になってしまうのです。

油かすを使うようにしたら、クセのない
野菜のありのままの味が出たような気がします。
食べやすくて、おいしい葉野菜です。

午前中は畑にミネラル資材をまく。

牡蠣殻の粉末と苦土は、けっこう重い。
ついでに松本一本葱に鶏糞を追肥。
粒の大きい鶏糞もけっこう重い。
ぜんぶで300kg弱をまいたら腰にきちゃった。

やっぱ農業って、重労働なのかもしれない・・気にしてなかったけど！

今日の播種
　パープルヘイズ（紫のにんじん）
　夏のにんじんの播種はこれで終了
今日の定植
　キャベツ
　ミニキャベツ
　ビーツ


出荷直前に発見されたカタツムリ。
あやうくトラックに乗って、大阪へ旅立つところでした。


この前の日曜日
春日地区の部落対抗女子ソフトバレー大会に参加しました。
私は足を引っ張ってるだけなのですが
大会終了後、バーベキューで楽しく飲ませていただき
二次会でも楽しく歌わせていただき
気がつけば零時直前。

はっ！！！
明日は胃がん検診で胃カメラをのむんだった！
たしか飲食は午後９時まで・・

明朝、しらばっくれて胃カメラをのみ
「ちょっと炎症がありますね。そのほかは問題ありません」と。
炎症は飲み過ぎのせいでしょう。はっはっはっ。

※良識のある大人はこんなことしません※

今朝は少し霜が降りました。
昨日定植した、つるなしモロッコは無事でした。ふー。




育苗ハウスのトマト苗は
はっぱを閉じて防寒対策してました。頭いいね！


ナスも寒かったようです


キタアカリやっと発芽しました


ハウスのレッドマスタードとからし菜


ほうれんそう


小松菜


ロメインレタス（オルトラーニ）


ロメインレタス（コスタリカ）

５月５日より
おまかせ野菜セットの販売をはじめました。
春は野菜の種類が少ないので、SSサイズのみの販売です。（2,530円／送料・クール料金込）
今週のセット内容（予定）
・小松菜
・ほうれんそう
・ロメインレタスセット
・松本一本葱（ねぎぼうず付き）
・コーラルフェザー
・リアスからし菜
・レッドマスタード
・小松菜の薹もしくは間引き大根
・鷹の爪


蓼科山山頂にはまだ雪が残っていますが
唐松も芽吹きはじめ
茶色の世界から緑の世界へ！

私は、美しい女のひとたちを知っています。

涙を流して大喜びしたり　
悲しみにくれてびしょびしょになったり
怒りまくったり　時には恨んだり
誰かの幸せを祈ったり。

恋もいっぱいして
結婚を選んだひとも、ひとりを選んだひともいる
子どもを授かったひともいる
家族を失ったひともいる。

オフィスでスマートに仕事をこなすひと
自分の工房で没頭するひと
家族のために家をぴっかぴかにお掃除するひと
病気の治療に専念してるひと
お客さまに心をこめてお料理をするひと
土ぼこりにまみれて野菜を育てるひと
それから　それから

いま、思い出せる彼女たちは
みんな美しい笑顔
笑顔しか思い出せない。

彼女たちの美しい顔。
今日はいっぱい思い出しました。



美しいひとのひとりが
作ってくれた　つぶつぶスイーツ。
優しさと智慧がいっぱい詰まっています。

今日も昨日に引きつづき、ニンジンの播種をもくもくと。

ニンジンの畝間がよくわからない。

畝間をあけすぎると、草がたくさん生えることになるので
草取りがたいへん。

畝間を狭くすると、草取りや収穫の
作業がきゅうくつでたいへん。

畝間をどーんと開けて、管理器で草取りするとラクなんだけど
限られた面積での植え付けだから、収穫量が減ってしまう。

今回は畝間３５センチ。
さて、どうなるのかな。
まだまだ試行錯誤だらけです。


今日の播種
　ひとみ五寸
　おつな姫（夏の枝豆ーー！）

春日温泉の桜、いま見頃です。
温泉とお花見が楽しめる、おトク（？）な１週間になりそうです。
ぜひ春日温泉へおいでくださーーーーい！

長谷川家では
梅がやっと咲き始めました。




ブログの撮影だよー。


「・・きらーん！」


「むっ！」


・・・あーあ。


今日の鉢上げ
・古太胡瓜（播種後15日目）
・マイロック（播種後21日目）

今日の播種
・ラディッシュ
・サラダごぼう
・バースニップ
・ひとみ五寸

今日はミニトマトの鉢上げ。
播種後１８日目です。
・ブラックチェリー
・レッドチェリー
・オレンジパルチェ
・サンチェリープレミアム

今日は太陽が出ない、肌寒い一日でした。
最高気温は１５℃。
明日は最高気温２４℃の予定。
桜もほころんでくるかな？

水仙が咲きました。
八重の花びらがキレイです。



育苗トレイに蒔いたトマトがここまで育ったので
鉢上げしました。
播種後17日目です。
・コストルート　ディ　パルマ
・アロイトマト
・グリーンゼブラ




ズッキーニ4種も鉢上げ。
こちらは播種後11日目です。
・ゼルダ　ネロ
・イエローボート
・ストライプ
・ピーターパン

ピーマンもようやく発芽しました。
播種後17日目でやっとこの大きさ。
収穫までの道のりは遠いね。



エゴマをセルトレイに播種。


ここ数日おとうが、せっせと畑の石を出してくれています。
ついでに耕盤を粉砕。
このエリアはトラクターの爪が20cmしか入らない。
土のにおいは、ただの粘土のにおい。
この土を、山のにおいのする土に変えていこうと思います。

去年８月３０日に播種した
松本一本葱の苗を定植しました。

苗の大きさにばらつきが・・
しかも細いのが多い・・

昨年、発芽が揃わなかった。（←灌水管理に問題。）
秋に大きく育たなかった。（←施肥＋灌水に問題。）
日当りの良くない場所に苗床を作った。（←日照時間＋融雪時期に問題。）

ネギは丈夫だから大雑把でも平気ーーー、とタカをくくったのが失敗のもとだと思われます。
いやはや、ネギに申し訳ない。

次回は大事に大事に育てよう、ネギの赤ちゃん。


土手に、やっとツクシが出てきました。
森のなかでウグイスが鳴いています。
梅の蕾が、ふっくらしてきました。
桜はまだまだ。

４月２１日、２２日
小布施町の玄照寺で境内アート小布施×苗市が開かれました。
アートエリア＋クラフトエリア＋フードエリア総出展者数１４０ブースくらいでしたでしょうか。
たくさんの作り手が集まりました。


満開の桜のもと


寺院の境内とは思えないことが
さも当然といった風情で行われている


書家・渡辺裕子さんの巨大立体書
久しぶりに、素直に「大好き」と言えた書家さん


まさに寺院とアートのコラボ


１坪ごとのブースで各アーティストの個展も


お花見もできたクラフトエリア








みなさん、自分の世界にぐぐぐーーーー！と入り込んで
毎日毎日作っていらっしゃるんだろうな・・
作り手さんたちの思いが濃いわー。


長谷川の思いの強さはどんなもんやら？
作ることは楽しいけれど、
中途半端はカッコワルイよ！
身が引き締まる心地でした。


境内では一箱古本市も


山門前では苗市、骨董品市

スタッフのみなさま、出展者のみなさま、お疲れさまでした。
境内アート小布施×苗市、来年はどんな展開に？とても楽しみです。

UKのJohnsonsという種苗メーカーの
タネのパッケージはかわいい。


キッチンガーデナー向けのタネ袋なのでしょう。
入っているタネの量は少なめ。
でも、かわいいオマケがついている。
どこに？



これでした！

トマトが発芽しはじめました。



今日は
キタアカリ10kg
シンシア5kg
を植えました。
あと、
庄屋大長
ごちそうなす
を播種。

そしてまた、葛のつるを採取。
かご作りが止まらなくなってしまった！

今朝は零下。



畑にも山にも霜がおりました。



山に自生していた葛で編んだかご。
ごろんごろんと、無骨なところが
春日渓谷っぽくていいんじゃないかと。



今日の播種
　ズッキーニ４種
　　ゼルダ・ネロ
　　イエローボート
　　ストライプ
　　ピーターパン
　古太胡瓜
　アンデス（5kg）

　

今日の最高気温は７℃。
朝からずっと雨でした。

ロメインレタス２種
マザーレッド
レッドオーク
グリーンウェーブ
ゴールデンビーツ
ビーツ２種　をセルトレイに播種。

ハウス内のサイドに、小麦を植えてみました。
アレロパシー効果で、草を押さえられるかな・・と。

昨年、カボチャの隣にマルチ麦をまきました。
完璧に草を押さえることはできなかったけれど、
草刈りの回数は確実に減りました。

今回も良い結果がでるといいな。

今日は
ホウレンソウ（おかめ）
バリエガータ、マザーレッドをハウスへ定植。
万願寺、ニューエース、セニョリータ
鷹の爪、ハラペーニョを育苗トレイに播種。
畑しごとの合間に、葛でまた、かごを編む。
直径１cm前後の太めの蔓で、がっしがっし編んでいるので
土間や玄関で無骨にごろっ、と置くと似合うか、なあ。

境内アート小布施×苗市は４月２１日（土）２２（日）です。
準備がまだまだ・・

一緒に出店する友人も白状しておりますが
仕事というより遊びモードフルスロットル
テントの中で夜通し酒盛り、が真の目的なのかも・・


私はクラフトエリアへ出店しますが
D39の有志の方々がアートエリアへ出展されます。
詳しくはこちら
http://d39.jp/index.html
こちらは真摯にアートへ向かい合っていらっしゃいます。

楽しみです。

４月14日より
鍼灸マッサージ治療を開始いたします。

【院長】
　長谷川隆広　　国家資格　灸師　登録番号111165号
　　　　　　　　　　　　　鍼師　登録番号111208号
　　　　　　　　　　　　　按摩マッサージ指圧師　登録番号109748号

【時間】　
　治療院で施術する場合　午前９時から午後５時まで
　出張治療の場合　　　　午前９時から午後１０時まで

【料金】
　治療院で施術する場合　４０分２０００円
　　　　　　　　　　　　６０分３０００円
　出張治療の場合　　　　上記料金＋出張料金
　　　　　　　　　　　　（出張料金は距離に応じて決まります。電話にてご確認ください。）

【ご予約は】
　電　　話／０９０−４９４６−６９９６
　受付時間／午前８時から午後１１時

【治療院へのアクセス】
　長野県佐久市春日５９０８−２５７
　佐久インターより車で約４０分
　春日温泉バス停より南へ約３分

今日の最高気温は17℃。

ロメインレタス２種類とグリーンウェーブを
ハウスに定植。

発芽したホウレンソウ。



小松菜。



なんでこんなところに？
とつぜん生えてきたクロッカスです。



山からホーホケキョ、と聞こえたような。
一日、一日と
春が濃くなっていきます。

ハウスのニンジン、ミニ大根、
ホウレンソウ、小松菜は発芽し、順調に大きくなっています。

今日の播種
ハウスに
　コーラルフェザー
　リアスからし菜
　レッドマスタード
　サラダ春菊
　スティック春菊

育苗トレイに
　ミニキャベ
　キャベツ（初秋）
　トマト、ミニトマト類すべて

今日の定植
ハウスに
　コーラルフェザー
　リアスからし菜
　レッドマスタード

種蒔きスイッチが入ると、ばんばん種をまきたくなるけれど
迂闊に蒔けない、遅霜がこわいからね。

畑仕事の合間に
葛のつるでカゴを作っています。
１０個ほど作る予定。

芽出しキットなど持ち合わせてはいませんのでー。


こんなふうにしています。
芽が少し出たら、育苗トレイに播種します。

イヌたちがバウバウ騒ぐので
何かとおもいきや


真昼でも出没します。
大きさは、ミニチュアホースくらいでした。
かわいいんだけどね、野菜を食べちらかさなきゃ。

今日はトマト、ピーマンの芽出し準備。

トマト、ミニトマト類は８種類。
レッドチェリー
ブラックチェリー
サンチェリープレミアム
オレンジパルチェ
パルマ
アロイトマト
マイロック
グリーンゼブラ

ピーマン類は６種類。
万願寺唐辛子
ニューエース
セニョリータゴールド
セニョリータレッド
ハラペーニョ
鷹の爪

育苗ハウスには温床がないので、
室内で芽出しをしてから、育苗トレイに播種します。

しかし、まだまだ寒いのう。
明日も−６℃の予定だし。
こんな気候ですが、丈夫に育ってくれるといいな。


今日は、千が滝のunicoさんで髪を切ったあと、
旧軽のラリグラスさんでランチをいただいてきました。
前菜の鹿肉にリエット、おいしかったーー♪
ワインと一緒に食べたらさらに幸せなんだろうな・・（車で来てますので飲めません。）
うちの畑に出没する鹿を全部、シェフに料理してもらいたい！

今朝の霜柱。4cmほど。
まだまだ寒いから、



用心深く、そろ・・そろ・・そろっ・・と
芽を出す。


チューリップ


クロッカス


ニラ
クロッカス


オレガノ


カモミール


ベルガモット


ロメインレタス


レッドマスタード


ホウレンソウ


コーラルフェザー


バリエガータ

気温が低いから、なかなか大きくなれないけれど
みんな、がんばってます。


今日の雪丸虎丸。





もう少し暖かくなったら
シャンプーしてあげよう。

昨年の夏にたくさん作った紫蘇ジュースを
水で割って飲むのに飽きてきたころ
うちのこどもが、牛乳で割ることを思いついた。

んまい！

うすーいピンクで
すこしトロッとして
紫蘇の自己主張がひっこんで
おいしいヨーグルトふうジュースになりました。

今年の夏は、赤紫蘇をいっぱい育てて
このジュースを広めてみようっと。

今日から４月。
でも今朝の気温は−５度でしかも雪が積もっていました。
あっという間に溶けましたが。

ハウスの中に
小松菜とミニ大根、ホウレンソウを播種。
昨年は、アブラナ科の野菜をキスジ齧られ困ったので
アブラナ科はパスライトで覆うことにしました。
結果はどうなるでしょうか？

午前中から雪が降りはじめ
畑に少し積もりました。

今日は
くさぶえ農園さんで、先輩有機農家の藤井農園さんといっしょに
土壌分析を行ってきました。

私も、まったく自然におまかせの自然農法ではなく
毎年、土壌分析はして
分析結果に基づいて施肥をしているのです（←バクッとですけど）。意外に思う方も多いかも？

草や野菜の顔色を見て、判断するには
まだまだ経験が足りませんので
土壌分析キットの力を借りています。

とってもおいしいランチまでいただいて帰ってきました。
林さん、ごちそうさまでした！

春の訪れを実感します。
レモンイエローの福寿草。



今日は、雪がやっと溶けたので
玉ねぎに追肥。こんなに遅くていいのか・・結果は７月に！
それにしても、
いつのまにか玉ねぎとニンニクの芽を
鹿かカモシカに食べられて愕然。
ニンニクを食べて元気になったりしたのかな。

昨日のはなしなんですが

3月２８日は私の４４歳の誕生日でした。

「ひとつ年をとっちゃった」より
「ひとつ年をもらっちゃった！」

ほんとにたくさんの方々に支えていただいて
この誕生日を迎えることができました。
ありがとうございます。

みなさまの情けをいただいて生きているとしか
やっぱり思えない。

すべてに、
感謝いたします。

長谷川純恵



ところで
春だ！畑だ！野菜だ！うりゃ！