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今年もありがとうございました [雑記]

今日は12月31日。
あと数時間で2014年がはじまります。

確か、今年の年頭に掲げた目標があったはず。
しかし、達成どころか、その正体もつかめないまま
一年が終わってしまいました。それは「菩薩行」。

深く考えて決めたわけではなくて、
年始の集まりで「今年の目標は?」とふられて
口からすっと出てきた言葉でした。

しかしながら、もちろんその高くそびえ立つものは、
1年間の目標というより、これからの指針というものですね。

今年は、抱えている葛藤をこれでもかというほど洗い出すだけで、1年が終わってしまった。

来年も、家族と野菜とともに「菩薩行」!


一年間、たくさんの方に支えていただき
無事に過ごすことができました。
心より、お礼を申し上げます。
みなさまの愛情に、深く感謝いたします。

長谷川治療院 農業
長谷川純恵

旧軽井沢での野菜の販売です【ビストロ・ラリグラスさん】 [野菜の販売]

12月20日(土)の野菜の販売のお知らせです。

場所/旧軽井沢ビストロ・ラリグラスさん
時間/午前11時半から売切れまで

今回販売する野菜は
 ・花豆
   収穫したての花豆はおいしさが違います!
 ・丹波大納言小豆
   お汁粉に、煮豆に。粒が大きいので食べごたえがあります。
 ・青ばつ豆
   東信地方のお正月にかかせない、ひたし豆に。。
 ・にんじん
   今が旬のにんじん。くせがなく、柿のように甘くて好評です。
 ・さつまいも
   ほくほくおいしい、鳴門金時です。
 ・ビーツ
   冬のビーツは味が濃厚。色もとてもきれいです。

どれも、農薬を一切使用せず、有機肥料のみを使用、
草と一緒にたくましく育った野菜たちです。
販売できる野菜は少量です。
売り切れの際はご容赦ください。

雪の季節です [畑のようす]

昨日の正午頃から雪が降りはじめました。

20131219.jpg

畑の土は、春の雪解けまで眠りにつきます。
再生の時まで、ゆっくり休んでくださいね。

20131219.jpg

旧軽井沢での野菜の販売です【ビストロ・ラリグラスさん】 [野菜の販売]

12月14日(土)の野菜の販売のお知らせです。

場所/旧軽井沢ビストロ・ラリグラスさん
時間/午前11時半から売切れまで

今回販売する野菜は
 ・花豆
   収穫したての花豆はおいしさが違います!
 ・丹波大納言小豆
   お汁粉に、煮豆に。粒が大きいので食べごたえがあります。
 ・黒豆
   お正月のおせち料理に。
 ・にんじん
   今が旬のにんじん。くせがなく、柿のように甘くて好評です。
 ・土つきねぎ
   加熱するとトロトロ、とても甘くなるねぎです。
 ・ビーツ
   冬のビーツは味が濃厚。色もとてもきれいです。

どれも、農薬を一切使用せず、有機肥料のみを使用、
草と一緒にたくましく育った野菜たちです。
販売できる野菜は少量です。
売り切れの際はご容赦ください。

軽井沢追分での野菜の販売です【キャボット・コーヴさん】 [野菜の販売]

12月14日(土)の野菜の販売のお知らせです。

場所/軽井沢追分ブレックファースト&カフェ・キャボットコーヴさん
時間/午前7時30分頃から売切れまで

今回販売する野菜は
 ・花豆
   収穫したての花豆はおいしさが違います!
 ・丹波大納言小豆
   お汁粉に、煮豆に。粒が大きいので食べごたえがあります。
 ・黒豆
   お正月のおせち用に。
 ・にんじん
   今が旬のにんじん。くせがなく、柿のように甘くて好評です。
 ・土付きねぎ
   とろとろにとろけて、とても甘いねぎです。
 ・さつまいも
   上品な甘さの鳴門金時です。

どれも、農薬を一切使用せず、有機肥料のみを使用、
草と一緒にたくましく育った野菜たちです。
販売できる野菜は少量です。
売り切れの際はご容赦ください。

シーズンのキャボット・コーヴさんでの販売はこれが最後です。
今年も野菜をたくさんお買い上げいただき、ありがとうございました。
「野菜が届くのをずっと待ってたんだよ!」
「この前買った○○、おいしかったからまた買いにきたわ」
「もうスーパーで買う気がしないの」
とてもありがたいお言葉を、たくさんかけていただきました。

お買い上げくださったお客さま、そして
キャボット・コーヴさんに、深く感謝いたします。

らくだのパン屋さん [雑記]

今日は、中軽井沢ル・シャモイーヴルさんにパンを買いに行ってきました。
正直に言って、こんなおいしいパンを買えるお店を、
誰にも教えたくない(売り切れちゃうと私が困るから)。
でも、「おいしいの〜よ〜〜!」とみんなに教えてあげたい。

シャモパン20131211.jpg

売り切れ前にパンを確保した後は、のんびりカフェタイム。
このお店のケーキセットに、これまた満足。
私がオーダーしたデザートは、長谷川治療農業部のバターナッツを使った
モンブランでした。
山の中で生まれ育った田舎娘を、舞台女優に育てあげてもらった、そんな感じです。
シェフ、ほんとにありがとう。

モンブラン20131211.jpg

来月のらくだのパン屋さんは1月7日(火)開催です。


旧軽井沢での野菜の販売です【ビストロ・ラリグラスさん】 [野菜の販売]

12月14日(土)の野菜の販売のお知らせです。

場所/旧軽井沢ビストロ・ラリグラスさん
時間/午前11時半から売切れまで

今回販売する野菜は
 ・花豆
   収穫したての花豆はおいしさが違います!
 ・丹波大納言小豆
   お汁粉に、煮豆に。粒が大きいので食べごたえがあります。
 ・黒豆
   お正月のおせち料理に。
 ・にんじん
   今が旬のにんじん。くせがなく、柿のように甘くて好評です。
 ・土つきねぎ
   加熱するとトロトロ、とても甘くなるねぎです。
 ・ビーツ
   冬のビーツは味が濃厚。色もとてもきれいです。

どれも、農薬を一切使用せず、有機肥料のみを使用、
草と一緒にたくましく育った野菜たちです。
販売できる野菜は少量です。
売り切れの際はご容赦ください。

軽井沢追分での野菜の販売です【キャボット・コーヴさん】 [野菜の販売]

12月7日(土)の野菜の販売のお知らせです。

場所/軽井沢追分ブレックファースト&カフェ・キャボットコーヴさん
時間/午前7時くらいから売切れまで

今回販売する野菜は
 ・花豆
   収穫したての花豆はおいしさが違います!
 ・丹波大納言小豆
   お汁粉に、煮豆に。粒が大きいので食べごたえがあります。
 ・にんじん
   今が旬のにんじん。くせがなく、柿のように甘くて好評です。
 ・松本一本ねぎ
   信州伝統野菜。香りが高く、甘いねぎです。

どれも、農薬を一切使用せず、有機肥料のみを使用、
草と一緒にたくましく育った野菜たちです。
販売できる野菜は少量です。
売り切れの際はご容赦ください。

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