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ジャガイモの植え付け [畑のようす]

桃と桜の季節がやってきました。
信州の春には桃と桜が一緒に咲くんですよ。

モモ0150428.jpg
小諸八重紅枝垂

桜20150428.jpg
枝垂桜

ジャガイモ20150428.jpg
年を追うごとに増えていくジャガイモ畑。
今年は今から、ジャガイモ掘り隊を募集してます。
アルバイト代はもちろん出ます。
我こそはと思う方はぜひ、ご連絡を!



春ですよ [畑のようす]

今年はじめてのレタスの発芽です。
はじめて浴びる光って眩しいだろうな。

レタス20150306.jpg

今シンーズンはじめての [畑のようす]

シーズンの、はじめての播種は
イタリアのフラッテ・ローザ村の空豆。
芽を出してみれば、ここはイタリアじゃなーい!
って慌てるのかな。

空豆20150206.jpg

パイプハウスReborn ! [畑のようす]

2月の大雪で潰されてしまったパイプハウス
自力で再建は無理なので、業者さんにお願いしてありました。
来月には種を蒔きたいと、
業者さんに泣きついたりおどしたりすかしたりと無理をお願いし・・・

なんと、たった2日間で
撤去と建設を完了していただきました。
ど根性の職人技をしかと目に刻みました。
ありがとうございます。これで、12月から3月まで葉野菜を出荷できます。
ありがとう、多国籍職人さんたち。

ハウス1-20140924.jpg
雪で潰されたハウス。

ハウス2-20140924.jpg
3時間で撤去。

ハウス3-20140924.jpg
1日でここまで完了。

ハウス完成20140924.jpg
2日目に完成!


今日の畑 [畑のようす]

いつのまにか秋です。

大根20140916.jpg
今年の大根は7種類。

紅しぐれ20140916.jpg
一番最初にまいた紅しぐれ。のびのび育っています。

ニンジン20140916.jpg
にんじんも順調です。

からしな20140916.jpg
からし菜、わさび菜、小松菜など。
日照時間が短い場所にもかかわらず、元気に育っています。

白菜20140916.jpg
貯蔵用の白菜。成長に勢いがついてきました。

ごぼう20140916.jpg
ビーツとサラダごぼう。
サラダごぼうは収穫中です。

今週末は雨が降る予定。
野菜には恵みの雨になるでしょう。



今日の畑 [畑のようす]

いつのまにか農園は農繁期に入っていて
野菜がたくましく育っています。

とうもろこし20140815.jpg
甘く風味豊かに実りました。毎年、楽しみにしてくださっているお客さまが多いトウモロコシ
今年も穫れたてをお届けしますよ。

スイスチャード20140815.jpg
春からずっと、美しい葉を次々と出してくれるスイスチャード。
cobaさんが以前、うちの土はスイスチャードに向いているとアドバイスしてくださった。
乃木坂のイタリア料理のお店・PANE AMORE の井関シェフも気に入ってくださっています。

下仁田ネギ20140815.jpg
今年の下仁田ネギはいい感じ。東南の方向に葉を向けて植えた成果が現れているかも?

オレンジパルチェ20140815.jpg
ミニトマトだけどホオズキの味にも似ている、オレンジパルチェ。ファンが多いトマトです。

トマト20140815.jpg
春先の高温で植えたばかりの苗が傷んでしまい、一時はヒヤヒヤしたトマトですが
すっかり元気を取り戻しています。トマトはほんとに賢く、たくましい。
旨味がのって、とてもおいしい。
生でもおしいけれど、煮込めばその真価を発揮します。

カルドン20140815.jpg
昨年のカルドンの根が、厳寒の冬を生き延びて
今年はこんなにクールで豪華な花をつけてくれました。

20140814.jpg
まるで、野菜のふりをしたイソギンチャクのようです。

玉ねぎ豊作 [畑のようす]

梅雨のさなかですが、玉ねぎを収穫中です。
今年はかなり、いい出来です。
2月の大雪、春の旱魃と成長が遅れて心配していましたが
このところの雨のおかげで丸々と太っています。

玉ねぎ20140707.jpg

この8倍の玉ねぎを収穫。
今年は初の1t超えになりそうです。

ビーツ・キオッジャ [畑のようす]

ビーツが大きくなってきました。
この夏は、赤、ゴールドぐるぐる渦巻きのキオッジャを栽培しています。

ビーツ2/20140612.jpg
キオッジャは葉も美しいですね。

ビーツ1/20140612.jpg
根を輪切りにすると、ピンクと白のボーダーが現れます。
この大胆な配色、お皿の上で名脇役になってくれます。

玉葱1/20140612.jpg
雨のおかげで、玉葱が元気いっぱいです。

玉葱2/20140612.jpg
今年も、とろける甘みが最高の玉葱です。

空豆 [畑のようす]

ついついブログ更新をさぼっていました〜。

毎日、野菜のお世話のために畑のなかを走り回っています。
梅雨に入り、雨がまとまって降るようになったから
葉物野菜もどかんと大きくなり、ついでに草も大きくなり
野菜と草の生存競争が繰り広げられています。

今日は、空豆がたくさん収穫できました。
大阪のオステリア・ラ・チチェルキアのオーナーシェフ連さんから
イタリアのお土産にいただいた空豆です。
風味のよい豆がたくさん入っています。

そら豆3/20140610.jpg

あの大雪の前、2月に種を蒔いてハウスで育てた空豆です。
アブラムシもほとんどつかず、無事収穫。

空豆1/20140610.jpg

このかわいいふくらみ。たまらん〜。

ジャガイモ植え付け完了 [畑のようす]

今日は
ジャガイモの種芋を植えました。
今年もキタアカリ、シンシア、ノーザンルビーなどを35kg。
植えるのは簡単だけど、収穫が手掘りなので大変なんだ〜。
でも、おいしいと好評なので今年もがんばって育てます。

からしな20140424.jpg
ハウスのからし菜が大きくなりました。

からしな赤20140424.jpg
こちらはレッドマスタード。
ハウスといえども、零下になる日もまだあるので葉が赤い。

レッドマスタード20140424.jpg

空豆20140424.jpg
空豆の花が咲きはじめました。
イタリアの空豆です。どんなふうに実がつくのか楽しみです。

トマト20140424.jpg
こちらは、育苗中のトマトの苗。
酸味と甘み、旨味のバランスがいいマイロック
煮込むと最高のパルマ種
ミニトマトはいろんな色を育てています。

つばめ20140424.jpg
玄関照明にとまっているのは、今年もやってきたツバメくん。
1年間、どこの国で冒険してきたのかな。
みやげ話を聞かせてくれないかな。

春20140424.jpg
カラマツの新芽が出始めました。
山が、どんどん春になっていきます。

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